干锅虾

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干锅虾的用料

黑虎虾 500g 料酒 3勺
盐 半勺 土豆 1个
洋葱 1/4个 大蒜 4颗
姜片 5片 大葱段 少许
淀粉 3勺 干辣椒 50g
花椒 15g 郫县豆瓣酱 4勺
生抽 1勺 香菜碎 少许
熟白芝麻 少许 鸡精 1勺

干锅虾的做法

干锅虾的做法图解1

步骤1

虾洗净
干锅虾的做法图解2

步骤2

洋葱切条，姜蒜切片
干锅虾的做法图解3

步骤3

大葱切方块
干锅虾的做法图解4

步骤4

去须，去虾线，洗干净倒入料酒，淀粉腌制十五分钟
干锅虾的做法图解5

步骤5

锅中倒油烧开倒入腌制好的虾，炸至金黄
干锅虾的做法图解6

步骤6

捞出备用
干锅虾的做法图解7

步骤7

倒入土豆条炸至金黄，捞出备用
干锅虾的做法图解8

步骤8

另起锅热油倒入豆瓣酱，蒜片，姜片，大葱块，花椒，辣椒段爆香
干锅虾的做法图解9

步骤9

倒入洋葱翻炒至软
干锅虾的做法图解10

步骤10

倒入炸好的虾和土豆放入鸡精，生抽，糖快速翻炒，出锅撒上芝麻，香菜

干锅虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-07

©本菜谱的做法由 张二二哦 编写，未经授权不得转载

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