萝卜烧牛腩

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今天立冬，家家都做好吃的，我们家也做了一锅萝卜烧牛腩，明天汤汁就煮牛肉面吃。

萝卜烧牛腩的用料

牛腩 800克 白萝卜 1根
菜籽油 适量 小葱 2根
生姜 6片 大葱 半根
八角 1个 香叶 4片
味达美臻品料酒 2汤匙 味达美味极鲜酱油 2汤匙
味达美冰糖老抽 1汤匙 葱伴侣黄豆酱
葱伴侣辣椒酱 葱伴侣6月香豆瓣酱
糖 1小勺 香菜 2根
胡椒粉 1小勺

萝卜烧牛腩的做法

萝卜烧牛腩的做法图解1

步骤1

萝卜软糯入味。
萝卜烧牛腩的做法图解2

步骤2

牛腩也是很耙糯有滋味。
萝卜烧牛腩的做法图解3

步骤3

各种酱料让做任何菜都得心应手。
萝卜烧牛腩的做法图解4

步骤4

最后撒香菜，牛肉和香菜是绝配。
萝卜烧牛腩的做法图解5

步骤5

牛腩的板筋还是要费一点牙劲的。
萝卜烧牛腩的做法图解6

步骤6

准备好材料和调料。
萝卜烧牛腩的做法图解7

步骤7

牛腩切成3厘米左右大小的块。
萝卜烧牛腩的做法图解8

步骤8

萝卜切滚刀大块。
萝卜烧牛腩的做法图解9

步骤9

冷水加牛腩，加姜片和味达美臻品料酒。
萝卜烧牛腩的做法图解10

步骤10

煮沸后关火。
萝卜烧牛腩的做法图解11

步骤11

捞出牛腩冲洗干净血沫。
萝卜烧牛腩的做法图解12

步骤12

锅中加油，炒香大葱姜片，八角，香叶。
萝卜烧牛腩的做法图解13

步骤13

加入牛腩炒匀。
萝卜烧牛腩的做法图解14

步骤14

加入味达美臻品料酒。
萝卜烧牛腩的做法图解15

步骤15

加入味达美冰糖老抽。
萝卜烧牛腩的做法图解16

步骤16

加入葱伴侣6月香豆瓣酱。
萝卜烧牛腩的做法图解17

步骤17

加入葱伴侣黄豆酱。
萝卜烧牛腩的做法图解18

步骤18

加入葱伴侣辣椒酱。
萝卜烧牛腩的做法图解19

步骤19

中小火炒匀。
萝卜烧牛腩的做法图解20

步骤20

加入开水，淹过牛腩即可。
萝卜烧牛腩的做法图解21

步骤21

煮沸腾后加入萝卜块。
萝卜烧牛腩的做法图解22

步骤22

一起装入高压锅，煮沸后转小火压40分钟。
萝卜烧牛腩的做法图解23

步骤23

最后加入葱段和香菜碎。
萝卜烧牛腩的做法图解24

步骤24

虽然加了豆瓣酱和辣椒酱，几乎没有辣味。
萝卜烧牛腩的做法图解25

步骤25

汤汁第二天煮牛肉面吃。
萝卜烧牛腩的做法图解26

步骤26

一碗一碗的吃。

萝卜烧牛腩的烹饪技巧

没有高压锅可以用锅煮1小时，最后20分钟加入萝卜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-07

©本菜谱的做法由 花小小猫 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 味达美 香 酱香味 葱香味

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