奶香牛角面包

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奶香牛角面包的用料

高筋面粉 300克 酵母 4克
白糖 30克 黄油 30克
牛奶 200毫升 鸡蛋 一个
奶粉 20克

奶香牛角面包的做法

奶香牛角面包的做法图解1

步骤1

除黄油所有食材放入搅拌机搅拌。（牛奶量根据个人用的面粉而定）。搅拌半小时再放入黄油再搅拌至出膜。
奶香牛角面包的做法图解2

步骤2

出膜后揉搓成团，放入冰箱冷藏松弛30分钟。
奶香牛角面包的做法图解3

步骤3

然后分成75克左右的剂子，我总分了12个剂子。然后在放入冰箱冷藏松弛半小时。
奶香牛角面包的做法图解4

步骤4

然后擀成长舌状。
奶香牛角面包的做法图解5

步骤5

卷成牛角状，放在烤盘上。
奶香牛角面包的做法图解6

步骤6

发酵两倍大小。
奶香牛角面包的做法图解7

步骤7

抹上蛋液。
奶香牛角面包的做法图解8

步骤8

撒上芝麻。
奶香牛角面包的做法图解9

步骤9

入烤箱160度20分钟（温度时间以个人烤箱性能而定）。
奶香牛角面包的做法图解10

步骤10

冷却即可。面包又软又可口。

奶香牛角面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-07

©本菜谱的做法由 冰妈厨房 编写，未经授权不得转载

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