【奇味鲍菇丝】

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爽口开胃又好吃的开胃小菜，值得一试。

奇味鲍菇丝的用料

杏鲍菇 400g 味达美味极鲜酱油 2勺
味达美醇香米醋 1勺 6月鲜辣椒酱 1勺
蜂蜜 1勺 芝麻油 1勺
熟白芝麻 少许

奇味鲍菇丝的做法

【奇味鲍菇丝】的做法图解1

步骤1

准备好两条肥美的杏鲍菇。
【奇味鲍菇丝】的做法图解2

步骤2

把杏鲍菇的头尾两端切掉。
【奇味鲍菇丝】的做法图解3

步骤3

清洗干净杏鲍菇后把它切成丝。
【奇味鲍菇丝】的做法图解4

步骤4

起油锅，倒入适量的食用油烧至五成热（大概120度左右）把切好的杏鲍菇丝放入油锅中炸3-4分钟至金黄色，再把火稍稍调大一点让油温升高炸多10秒钟左右到菇丝炸至菇丝至干身即可捞出。
【奇味鲍菇丝】的做法图解5

步骤5

捞出备用。
【奇味鲍菇丝】的做法图解6

步骤6

调汁：把味极鲜酱油、米醋、蜂蜜以及辣椒酱一起倒入碗中搅拌均匀，酱汁就调制完成了。
【奇味鲍菇丝】的做法图解7

步骤7

把调好的酱汁和芝麻油淋入炸好的杏鲍菇丝里用筷子搅拌均匀即可。
【奇味鲍菇丝】的做法图解8

步骤8

拌好的菇丝装盘，撒上白芝麻即可。
【奇味鲍菇丝】的做法图解9

步骤9

外香里嫩。
【奇味鲍菇丝】的做法图解10

步骤10

成品。

奇味鲍菇丝的烹饪技巧

1:炸杏鲍菇丝要注意火候及时间的掌控，以防止炸焦。 2:调制酱汁时先试一下味，按照自己的喜好口味来调制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-07

©本菜谱的做法由 BOBO向往蒲公英的自由 编写，未经授权不得转载

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