超级简单的蚝油香菇油菜

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蓁蓁真
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这是一道超级简单又美味十足的、制作简单的一道家常菜，可以说是我家餐桌上的常客，每次炒一盘这香菇油菜，基本上都是光盘的节奏。

超级简单的蚝油香菇油菜的用料

香菇 五六朵 油菜 200克
蒜瓣 四五瓣 蚝油 2勺
盐 少许 大葱 适量
生抽 2勺 食用油 2勺

超级简单的蚝油香菇油菜的做法

超级简单的蚝油香菇油菜的做法图解1

步骤1

把油菜和香菇摘去不能食用的部分后清洗干净，然后把油菜切成小块，香菇切成小片备用。（喜欢切香菇花的把香菇上面切十字刀口就可以。
超级简单的蚝油香菇油菜的做法图解2

步骤2

大葱切葱花、大蒜切成薄片备用。
超级简单的蚝油香菇油菜的做法图解3

步骤3

开火做锅，锅热后加入适量的食用油，油热后放入切好的葱花和蒜片爆香。
超级简单的蚝油香菇油菜的做法图解4

步骤4

爆出葱蒜的香味后倒入切好的油菜块翻炒均匀。（让油菜塌锅）
超级简单的蚝油香菇油菜的做法图解5

步骤5

油菜翻炒均匀后（塌锅后）放入切好的香菇片。
超级简单的蚝油香菇油菜的做法图解6

步骤6

把油菜和香菇翻炒均匀后加入两勺蚝油和生抽两勺搅拌均匀。
超级简单的蚝油香菇油菜的做法图解7

步骤7

把香菇油菜和蚝油生抽充分搅拌均匀这蚝油香菇油菜就做好了。
超级简单的蚝油香菇油菜的做法图解8

步骤8

操作简单、美味可口的蚝油香菇油菜来了，你喜欢这道菜吗？

超级简单的蚝油香菇油菜的烹饪技巧

1、做这道菜的时候也可以把油菜和香菇先用开水焯一下。 2、由于蚝油和生抽都有盐分，所以不用放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-08

©本菜谱的做法由 蓁蓁真 编写，未经授权不得转载

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