秋冬白菜猪肉大包子

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似水啊流年
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好久没来了，最近真的忙个不停，今天实在想吃包子和糖包了，下午抽时间做起来，自己做得总觉得比买来的更适合猛下口哈哈哈。

秋冬白菜猪肉大包子的用料

普通面粉 600克 水 330克
酵母 4克 猪肉馅 350克
白菜 半颗 十三香 适量
盐 适量 酱油 适量
花生油 适量

秋冬白菜猪肉大包子的做法

秋冬白菜猪肉大包子的做法图解1

步骤1

用酵母发面，醒发2小时左右。膨胀的这种程度就很好了。我用了牛奶调制，味道会香点吧。
秋冬白菜猪肉大包子的做法图解2

步骤2

面团揉好，放置10分钟。
秋冬白菜猪肉大包子的做法图解3

步骤3

菜和肉调好，菜按自己喜欢口味添加调料。
秋冬白菜猪肉大包子的做法图解4

步骤4

顺着一个方向转皮，捏起褶子包。其实自己吃的话只要捏好不露馅就可以了，吃的是口味，不是颜
秋冬白菜猪肉大包子的做法图解5

步骤5

这次面粉做得挺多，两笼。
秋冬白菜猪肉大包子的做法图解6

步骤6

剩下面粉包了糖角，糖角占地方就做成圆形馒头状了。
秋冬白菜猪肉大包子的做法图解7

步骤7

电蒸笼蒸40分钟，开锅，好大的包子哈哈
秋冬白菜猪肉大包子的做法图解8

步骤8

包子很香，要吃撑的节奏啊！还好秋冬的有外套遮肉，安慰一下自己，囤点脂肪好过冬

秋冬白菜猪肉大包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-09

©本菜谱的做法由 似水啊流年 编写，未经授权不得转载

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