海鲜粉丝煲

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玮伟道来vivid
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我家小菇凉爱吃味道重的粉丝，比如政扇贝只吃里面的粉丝，嗯，其实我也是这个爱好呢

海鲜粉丝煲的用料

粉丝 适量 虾仁 一份
五花肉（剁成肉末） 30克 蟹肉棒 5根
小米椒 2-3个 葱，蒜 一些
生抽 2勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 料酒 1勺
胡椒粉 半勺 油 2汤匙

海鲜粉丝煲的做法

海鲜粉丝煲的做法图解1

步骤1

粉丝用开水泡开备用，热锅下葱蒜小米椒煸香
海鲜粉丝煲的做法图解2

步骤2

肉末倒入加一点料酒和生抽炒一下，加蟹棒稍作翻炒
海鲜粉丝煲的做法图解3

步骤3

加泡好的粉丝，生抽老抽炒匀
海鲜粉丝煲的做法图解4

步骤4

加适量清水，不要太多，水烧开后加蚝油收汁
海鲜粉丝煲的做法图解5

步骤5

撒葱花胡椒粉即可出锅

海鲜粉丝煲的烹饪技巧

粉丝先泡好，这道菜重点是让粉丝吸满汤汁，因此调料比较重要。粉丝相对比较淡，调味汁可以略重一点，配菜根据各人口味加都ok的，放粉丝前先炒熟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-09

©本菜谱的做法由 玮伟道来vivid 编写，未经授权不得转载

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