深秋时节润肺暖心的自制秋梨膏

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深秋时节又干又冷，无论大人还是小朋友都比较容易生病，这时候来一杯热乎乎甜蜜蜜的秋梨膏，从嗓子到胃里都舒舒服服。自制的秋梨膏没有乱七八糟的添加剂，原料也不算复杂，唯独需要花一点时间与耐心。

秋梨膏的用料

秋梨 4个 老姜 10克
冰糖 50克 红枣 60克
川贝粉 5克 罗汉果 2个

秋梨膏的做法

深秋时节润肺暖心的自制秋梨膏的做法图解1

步骤1

梨洗干净
深秋时节润肺暖心的自制秋梨膏的做法图解2

步骤2

去皮
深秋时节润肺暖心的自制秋梨膏的做法图解3

步骤3

切小块
深秋时节润肺暖心的自制秋梨膏的做法图解4

步骤4

用破壁机过搅拌棒或者榨汁机榨出梨汁，过滤备用
深秋时节润肺暖心的自制秋梨膏的做法图解5

步骤5

红枣去核切小块
深秋时节润肺暖心的自制秋梨膏的做法图解6

步骤6

姜切丝
深秋时节润肺暖心的自制秋梨膏的做法图解7

步骤7

罗汉果捏碎
深秋时节润肺暖心的自制秋梨膏的做法图解8

步骤8

过滤好的梨汁倒入小锅里
深秋时节润肺暖心的自制秋梨膏的做法图解9

步骤9

加入红枣姜丝罗汉果，大火煮开，转小火熬煮
深秋时节润肺暖心的自制秋梨膏的做法图解10

步骤10

熬煮至红枣和罗汉果软烂
深秋时节润肺暖心的自制秋梨膏的做法图解11

步骤11

过滤下，只留下汤汁
深秋时节润肺暖心的自制秋梨膏的做法图解12

步骤12

过滤好的汤汁重新倒回小锅，加冰糖和川贝粉，小火慢熬
深秋时节润肺暖心的自制秋梨膏的做法图解13

步骤13

熬制过程注意搅拌
深秋时节润肺暖心的自制秋梨膏的做法图解14

步骤14

熬制的越来越稠
深秋时节润肺暖心的自制秋梨膏的做法图解15

步骤15

熬到像蜂蜜这种程度的粘稠状
深秋时节润肺暖心的自制秋梨膏的做法图解16

步骤16

提前准备一个干净的有盖子的容器
深秋时节润肺暖心的自制秋梨膏的做法图解17

步骤17

趁热把秋梨膏装入容器
深秋时节润肺暖心的自制秋梨膏的做法图解18

步骤18

盖上盖子密封保存
深秋时节润肺暖心的自制秋梨膏的做法图解19

步骤19

挖出一小勺
深秋时节润肺暖心的自制秋梨膏的做法图解20

步骤20

开水冲泡，搅匀，甜蜜蜜热乎乎，从嗓子舒服到胃里

秋梨膏的烹饪技巧

1. 秋梨膏虽然熬好以后能存放一段时间，但是一次最好还是不要做太多，尽快喝完。 2. 存放秋梨膏的容器要保证干净，可以清洗过之后用开水烫一下，然后放烤箱里100度烘干。 3. 川贝粉可以晚一点放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-12

©本菜谱的做法由 caicaihannia 编写，未经授权不得转载

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