雪花酥

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都说网红雪花酥好吃，孩儿非要让试试，简单说就是牛轧糖的改版

雪花酥的用料

棉花糖 180克 黄油 40克
奶粉 45克 蔓越莓干 60克
综合坚果 60克 饼干 180克
做好后撒的奶粉 适量

雪花酥的做法

雪花酥的做法图解1

步骤1

各种材料称重准备好
雪花酥的做法图解2

步骤2

盘子（我这里用的做阿胶糕的塑料盘）撒上奶粉
雪花酥的做法图解3

步骤3

不粘平底锅～一定要用不粘锅，小火加热放入黄油融化
雪花酥的做法图解4

步骤4

加入棉花糖到全部融化
雪花酥的做法图解5

步骤5

加入奶粉融化拌匀
雪花酥的做法图解6

步骤6

所有饼干干果等都加入进去快速翻拌
雪花酥的做法图解7

步骤7

拿出来从上向下快速翻，提前带好手套，因为刮刀肯定不能拌匀了
雪花酥的做法图解8

步骤8

放入盘子整形
雪花酥的做法图解9

步骤9

翻面继续撒奶粉，四周也都粘一下
雪花酥的做法图解10

步骤10

切条切块即可，再撒点奶粉就ok了

雪花酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-13

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