辣椒鸡蛋打卤面(纯东北做法)

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辣椒鸡蛋卤是最经典的卤,从小爸妈就这么做,长大了交了山东男朋友,给他做了一次就上瘾了,隔三差五就要吃。

辣椒鸡蛋打卤面的用料

鸡蛋 3个 辣椒 3个
黄瓜 1根 香其酱 2袋
面条 自己控制

辣椒鸡蛋打卤面的做法

辣椒鸡蛋打卤面(纯东北做法)的做法图解1

步骤1

水开下面条
辣椒鸡蛋打卤面(纯东北做法)的做法图解2

步骤2

面条煮好多过几次凉水,用凉水浸泡备用
辣椒鸡蛋打卤面(纯东北做法)的做法图解3

步骤3

准备好所需食材
辣椒鸡蛋打卤面(纯东北做法)的做法图解4

步骤4

辣椒切圈,黄瓜切小丁,鸡蛋打散备用
辣椒鸡蛋打卤面(纯东北做法)的做法图解5

步骤5

起锅烧油,放鸡蛋液
辣椒鸡蛋打卤面(纯东北做法)的做法图解6

步骤6

鸡蛋刚凝固成型放入辣椒和黄瓜
辣椒鸡蛋打卤面(纯东北做法)的做法图解7

步骤7

翻炒至断生下入香其酱
辣椒鸡蛋打卤面(纯东北做法)的做法图解8

步骤8

把酱炒的咕嘟咕嘟就算好了
辣椒鸡蛋打卤面(纯东北做法)的做法图解9

步骤9

把面条盛在碗里,浇上卤,开始享用吧

辣椒鸡蛋打卤面的烹饪技巧

1.这是两人份做法,一人份食材减半放一包酱 2.用刀切面是最好吃的,也可以用挂面代替 3.放黄瓜解腻,可放可不放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-11-14

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