拼盘：孔雀之风

拼盘：孔雀之风

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风雨过后迎彩虹
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拼盘的用料

西芹 6根 西红柿 1个
红萝卜皮 6块 香菜叶 13片

拼盘的做法

拼盘：孔雀之风的做法图解1

步骤1

准备上图材料
拼盘：孔雀之风的做法图解2

步骤2

香菜
拼盘：孔雀之风的做法图解3

步骤3

西芹去掉两边的梗
拼盘：孔雀之风的做法图解4

步骤4

红萝卜削皮，待用
拼盘：孔雀之风的做法图解5

步骤5

西芹在背上斜刀切薄片
拼盘：孔雀之风的做法图解6

步骤6

切好薄片在西芹尾部直刀切丝，不用切断，然后在水里泡浸半小时，西芹尾巴会慢慢卷起来
拼盘：孔雀之风的做法图解7

步骤7

首先摆放香菜最后一块叶子上去，然后摆西芹一层一层的摆放
拼盘：孔雀之风的做法图解8

步骤8

上图己摆放好的
拼盘：孔雀之风的做法图解9

步骤9

然后把西红柿的中间留一公分宽，在两边切圈子，留下的一公分把中间的核子取下来，另取一边的西红柿从中间斜切，分两刀切比较均，看上图
拼盘：孔雀之风的做法图解10

步骤10

把红萝卜皮剪成心型状，然后慢慢摆盘
拼盘：孔雀之风的做法图解11

步骤11

作品就完成了，请大家指点评论。谢谢大家！

拼盘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-15

©本菜谱的做法由 风雨过后迎彩虹 编写，未经授权不得转载

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