东北炖菜,大骨头炖芸豆

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好不容易半个月才休息一天,上妈家改善伙食了。这个芸豆炖完想起来没放土豆,不过也好吃!

大骨头炖芸豆的用料

大骨头 适量 芸豆 适量
骨头汤 适量 豆瓣酱 2勺
盐,五香粉,酱油 适量 葱姜蒜 适量

大骨头炖芸豆的做法

东北炖菜,大骨头炖芸豆的做法图解1

步骤1

油热后,放入葱姜蒜,酱油,加入芸豆,豆瓣酱盐,翻炒至断生。
东北炖菜,大骨头炖芸豆的做法图解2

步骤2

加入提前抄水15分钟的大骨头,连着汤一起,加水没过芸豆大骨头,焯水的时候记得放姜,大料花椒等调料包。
东北炖菜,大骨头炖芸豆的做法图解3

步骤3

一直炖收汁。
东北炖菜,大骨头炖芸豆的做法图解4

步骤4

出锅啦,超好吃!!

大骨头炖芸豆的烹饪技巧

芸豆炒时一定炒断生后加骨头炖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-11-15

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