鸡肉馄饨

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早餐常吃馄饨，将猪肉换成它，好吃又营养，比早餐店的受欢迎。馄饨馅大多以猪肉为主，我今天做的馄饨也是肉馅的，用的是鸡胸肉，同样鲜美好吃。馅里还放了几样蔬菜，香菇，胡萝卜和洋葱，不但颜色更加好看，营养也更丰富了。
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鸡肉馄饨的用料

鸡胸肉 300克 胡萝卜 半根
洋葱 半个 鲜香菇 1朵
料酒 1勺 生抽 1勺
老抽 半勺 姜蒜末 适量

鸡肉馄饨的做法

#橄榄中国味 感恩添美味#鸡肉馄饨的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切成小块，姜和蒜切成末备用。
#橄榄中国味 感恩添美味#鸡肉馄饨的做法图解2

步骤2

将鸡胸肉和姜蒜末放入料理机中搅成泥。如果没料理机也可用刀剁成泥。
#橄榄中国味 感恩添美味#鸡肉馄饨的做法图解3

步骤3

香菇，洋葱和胡萝卜都切碎备用。
#橄榄中国味 感恩添美味#鸡肉馄饨的做法图解4

步骤4

将洋葱碎，炒好的胡萝卜和香菇都倒入鸡肉泥中，搅拌均匀。
#橄榄中国味 感恩添美味#鸡肉馄饨的做法图解5

步骤5

馄饨皮包入适量的馅。
#橄榄中国味 感恩添美味#鸡肉馄饨的做法图解6

步骤6

碗中放点虾米皮，香菜末和香葱末，倒入适量生抽。
#橄榄中国味 感恩添美味#鸡肉馄饨的做法图解7

步骤7

煮完的馄饨和汤一起倒入碗中。

鸡肉馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-16

©本菜谱的做法由 泥鳅的美食厨房 编写，未经授权不得转载

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