酸甜爽口的下饭菜 ——腌萝卜

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腌萝卜的用料

萝卜 一条 盐 适量
糖 适量 醋 适量
剁辣椒 适量

腌萝卜的做法

酸甜爽口的下饭菜 ——腌萝卜的做法图解1

步骤1

白嫩水灵的白萝卜一条削掉皮。也可以洗干净，不用削皮。
酸甜爽口的下饭菜 ——腌萝卜的做法图解2

步骤2

均匀地切成条。
酸甜爽口的下饭菜 ——腌萝卜的做法图解3

步骤3

将萝卜条装入盆中，撒入一勺盐。
酸甜爽口的下饭菜 ——腌萝卜的做法图解4

步骤4

带上手套充分抓匀，静置30分钟。
酸甜爽口的下饭菜 ——腌萝卜的做法图解5

步骤5

把腌出来的水份控干，这样可以去掉萝卜的苦涩味。
酸甜爽口的下饭菜 ——腌萝卜的做法图解6

步骤6

萝卜中放入适量的白糖，米醋，剁辣椒，盐，用量以自己的口味来定。
酸甜爽口的下饭菜 ——腌萝卜的做法图解7

步骤7

带上手套充分地抓匀。
酸甜爽口的下饭菜 ——腌萝卜的做法图解8

步骤8

装入瓶中。瓶子要提前洗干净，用开水烫过，晾干。
酸甜爽口的下饭菜 ——腌萝卜的做法图解9

步骤9

为了严密，瓶口罩上层保鲜膜封口。
酸甜爽口的下饭菜 ——腌萝卜的做法图解10

步骤10

盖紧盖子，放入冰箱冷藏一晚，即可食用。
酸甜爽口的下饭菜 ——腌萝卜的做法图解11

步骤11

酸酸甜甜，鲜辣爽口很下饭。

腌萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-18

©本菜谱的做法由 笑语流年 编写，未经授权不得转载

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