肉丝鸡蛋炒面

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肉丝鸡蛋炒面的用料

炒面 买的现成的粗粗的那种500g 猪里脊 200克
鸡蛋 3个 葱姜蒜 适量
生抽耗油 各半勺 盐老抽五香粉 适量
豆瓣酱 半勺 甜面酱 半勺
绿豆芽 200克 胡萝卜 半根
青菜 1把

肉丝鸡蛋炒面的做法

肉丝鸡蛋炒面的做法图解1

步骤1

备菜，青菜绿豆芽清洗干净
肉丝鸡蛋炒面的做法图解2

步骤2

肉切丝备用，鸡蛋打入碗中备用
肉丝鸡蛋炒面的做法图解3

步骤3

锅中烧开水放入绿豆芽断生
肉丝鸡蛋炒面的做法图解4

步骤4

煮一分钟即可
肉丝鸡蛋炒面的做法图解5

步骤5

出锅过水
肉丝鸡蛋炒面的做法图解6

步骤6

买的炒面也过一下水，清洗一下，当然可洗可不洗，习惯性的把食材尽量都清洗一下比较放心
肉丝鸡蛋炒面的做法图解7

步骤7

所有食材都处理好了
肉丝鸡蛋炒面的做法图解8

步骤8

锅中放油烧热倒入打散的鸡蛋液翻炒
肉丝鸡蛋炒面的做法图解9

步骤9

盛出备用
肉丝鸡蛋炒面的做法图解10

步骤10

锅中再次放入少许食用油，倒入切好的葱姜蒜末炒香
肉丝鸡蛋炒面的做法图解11

步骤11

倒入半勺豆瓣酱和甜面酱翻炒均匀
肉丝鸡蛋炒面的做法图解12

步骤12

肉丝放入炒至变色
肉丝鸡蛋炒面的做法图解13

步骤13

倒入胡萝卜，炒三四分钟至胡萝卜熟透
肉丝鸡蛋炒面的做法图解14

步骤14

倒入面，放入生抽老抽耗油五香粉翻炒均匀，炒两分钟左右
肉丝鸡蛋炒面的做法图解15

步骤15

青菜绿豆芽和炒好的鸡蛋依次放入炒30秒
肉丝鸡蛋炒面的做法图解16

步骤16

青菜断生后放入食盐调味出锅
肉丝鸡蛋炒面的做法图解17

步骤17

美美的炒面就出锅了，有菜有肉有主食，简单而又营养丰富
肉丝鸡蛋炒面的做法图解18

步骤18

美美的享用吧

肉丝鸡蛋炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-20

©本菜谱的做法由 鈊錑 编写，未经授权不得转载

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