茭白炒肉

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茭白炒肉的用料

猪肉丝 100g 茭白 3根
蚝油 10g 盐 2g
料酒 5g 葱 2g
糖 5g 鸡精 5g
胡椒粉 3g 生抽 5g
蒜 3瓣

茭白炒肉的做法

茭白炒肉#李锦记旧庄蚝油先蚝先煮#的做法图解1

步骤1

肉丝放料酒、生抽和胡椒粉腌制一下
茭白炒肉#李锦记旧庄蚝油先蚝先煮#的做法图解2

步骤2

茭白包皮洗净
茭白炒肉#李锦记旧庄蚝油先蚝先煮#的做法图解3

步骤3

切片备用
茭白炒肉#李锦记旧庄蚝油先蚝先煮#的做法图解4

步骤4

葱蒜切片备用
茭白炒肉#李锦记旧庄蚝油先蚝先煮#的做法图解5

步骤5

起锅烧油下葱蒜爆香
茭白炒肉#李锦记旧庄蚝油先蚝先煮#的做法图解6

步骤6

下肉丝炒熟
茭白炒肉#李锦记旧庄蚝油先蚝先煮#的做法图解7

步骤7

下茭白
茭白炒肉#李锦记旧庄蚝油先蚝先煮#的做法图解8

步骤8

放蚝油、盐、糖
茭白炒肉#李锦记旧庄蚝油先蚝先煮#的做法图解9

步骤9

翻炒均匀
茭白炒肉#李锦记旧庄蚝油先蚝先煮#的做法图解10

步骤10

出锅前下鸡精翻炒
茭白炒肉#李锦记旧庄蚝油先蚝先煮#的做法图解11

步骤11

翻炒一下关火
茭白炒肉#李锦记旧庄蚝油先蚝先煮#的做法图解12

步骤12

装盘就可以了
茭白炒肉#李锦记旧庄蚝油先蚝先煮#的做法图解13

步骤13

记得配米饭

茭白炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-21

©本菜谱的做法由 金牛座小厨娘 编写，未经授权不得转载

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