榄菜肉松炒豆角

精品 独家
2.4万 浏览 118 收藏
收藏
windy营养美食
windy营养美食
＋ 关注

豆角除了清炒或是干煸之外，还有一种更好吃也更下饭的做法，那就是榄菜肉松豆角，做出的成品色泽漂亮，口感咸鲜，主要由橄榄菜、肉末、豆角炒制而成……

榄菜肉松炒豆角的用料

肉末 50克 橄榄菜 适量
玉米油 适量 盐 少许
豆角 200克

榄菜肉松炒豆角的做法

榄菜肉松炒豆角的做法图解1

步骤1

首先选择新鲜的豆角，外表没有任何斑点，捏着硬硬的，从豆的大小来看椭圆大小不会鼓起来的为嫩豆角，洗净去头尾切成粒粒，切过小粒容易炒软没有脆感。
榄菜肉松炒豆角的做法图解2

步骤2

热锅放入玉米胚芽油炒均匀豆角半熟状态。
榄菜肉松炒豆角的做法图解3

步骤3

剁好的肉末加入盐提前腌制好，肉末放入锅前加少许水搅匀再与豆角一起炒，这样肉末才不会起团。
榄菜肉松炒豆角的做法图解4

步骤4

接着加入少许榄菜一起翻炒。
榄菜肉松炒豆角的做法图解5

步骤5

肉末、豆角、榄菜充分搅拌均匀入味且保持脆感即可起锅，炒久豆角变软口感差。
榄菜肉松炒豆角的做法图解6

步骤6

豆角不易造型，选一个磨砂质感造型漂亮的盘子来搭配。
榄菜肉松炒豆角的做法图解7

步骤7

这段时间的天气干燥，容易使人口干舌燥，用雪梨百合+南北杏仁+无花果+瘦肉，煲一锅汤搭配着喝真的不错。
榄菜肉松炒豆角的做法图解8

步骤8

除了百合之外所有食材放入雪平锅小火煮30分钟左右。
榄菜肉松炒豆角的做法图解9

步骤9

除了百合之外所有食材放入雪平锅小火煮30分钟左右。
榄菜肉松炒豆角的做法图解10

步骤10

暖暖的百合雪梨瘦肉汤滋阴润肺、止咳、养阴消热、清心安神。
榄菜肉松炒豆角的做法图解11

步骤11

有肉有鲜豆类蔬菜有汤的一份餐更适合配上一碗富硒米饭。 每一种食物都不完美，都各有优劣，所以饮食中只有多样化的食物搭配，才能获得全面而均衡的营养。

榄菜肉松炒豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-21

©本菜谱的做法由 windy营养美食 编写，未经授权不得转载

榄菜肉松炒豆角的其他做法更多

上传我做的这道菜

榄菜肉松炒豆角的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 榄菜肉松炒豆角

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 榄菜肉松炒豆角的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活