快手早餐鸡肉饼

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说到饼，大家一定会想到面食。各种烙饼，煎饼，馅饼，鸡蛋饼，总之都与面粉有关。今天我做的这个早餐饼，没有放面粉也没放水，做法很简单，味道却是非常棒的，大人孩子都很喜欢。主要食材用到的是鸡胸肉和西葫芦。 鸡胸肉是蛋白质含量很高的食物，物美价廉，深受大家喜欢。更是深受健身减肥人士的喜爱和追捧。以前用鸡胸肉做菜比较多，肉质细嫩，易熟易入味，无论选择用煎炒烹炸任何一种方式，都可以把它做出美味菜肴。今天换了做法，其实也是借鉴了糊塌子的做法，用它和西葫芦搭配做早餐饼，鲜香入味。
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鸡肉饼的用料

西葫芦 1根 鸡胸肉 1块
盐 2克 鸡蛋 2个
白胡椒粉 适量 葱姜 适量

鸡肉饼的做法

#橄榄中国味 感恩添美味#快手早餐鸡肉饼的做法图解1

步骤1

西葫芦洗净切去根部，用擦丝器擦成丝。
#橄榄中国味 感恩添美味#快手早餐鸡肉饼的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切成小块备用。
#橄榄中国味 感恩添美味#快手早餐鸡肉饼的做法图解3

步骤3

将切好的鸡胸肉块和葱姜一起放入绞肉机或者料理机。
#橄榄中国味 感恩添美味#快手早餐鸡肉饼的做法图解4

步骤4

启动机器，将鸡胸肉打成鸡肉泥。
#橄榄中国味 感恩添美味#快手早餐鸡肉饼的做法图解5

步骤5

西葫芦丝中加入盐，打入鸡蛋，搅拌均匀。
#橄榄中国味 感恩添美味#快手早餐鸡肉饼的做法图解6

步骤6

将打好的鸡肉泥倒入西葫芦蛋液中，搅拌均匀。
#橄榄中国味 感恩添美味#快手早餐鸡肉饼的做法图解7

步骤7

平底锅中倒入适量的食用油，烧热，舀2勺鸡肉泥，用铲子刮平。这个不要太薄，太薄了不易定型。
#橄榄中国味 感恩添美味#快手早餐鸡肉饼的做法图解8

步骤8

饼的一面凝固定型后，翻面，再煎至凝固金黄出锅。
#橄榄中国味 感恩添美味#快手早餐鸡肉饼的做法图解9

步骤9

成品图。

鸡肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-23

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