健康低脂菜

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做个吃不胖的厨娘
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帮助很多朋友减肥，经常告诉大家午饭一定要吃好，营养均衡才会减得更好更健康。西兰花含丰富的微量元素，再搭配上低脂的鸡胸肉，就是一道很棒的低脂减肥菜

低脂菜的用料

西兰花 半个 蒜瓣 2个
姜丝 适量 生抽 适量
耗油 适量 淀粉 一小勺
胡椒粉 一点点 鸡胸肉 1块
胡萝卜 半根

低脂菜的做法

健康低脂菜的做法图解1

步骤1

西兰花切小朵洗净备用，胡萝卜改刀切片备用
健康低脂菜的做法图解2

步骤2

蒜瓣儿切片，姜片切丝备用
健康低脂菜的做法图解3

步骤3

鸡胸肉一块，改刀切薄片，加一点蚝油一点生抽一点胡椒粉腌制20分钟
健康低脂菜的做法图解4

步骤4

准备就绪
健康低脂菜的做法图解5

步骤5

锅内烧水，加一点油和盐，烧开后将西兰花和胡萝卜倒进去焯水1分钟，这样的西兰花颜色翠绿口感更好
健康低脂菜的做法图解6

步骤6

起锅烧油，加入腌制好的鸡胸肉，翻炒至变色
健康低脂菜的做法图解7

步骤7

再加入蒜片和姜丝烹过，炒出香味，加入焯水的蔬菜和鸡胸肉一起翻炒半分钟，再加入适量的蚝油，生抽，盐和鸡精继续翻炒，都是熟的就不用炒很久，不要加深色酱油，否则成菜颜色会很难看
健康低脂菜的做法图解8

步骤8

出锅装盘，还可以加木耳一起炒，更好

低脂菜的烹饪技巧

1，西兰花和胡萝卜不要焯水时间过长影响口感，一般我都是焯水一分钟左右 2，不要加深色酱油或老抽，就一点生抽时间蚝油就好，以免成菜颜色不好 3鸡胸肉腌制时可以打进半个蛋清，口感会更嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-23

©本菜谱的做法由 做个吃不胖的厨娘 编写，未经授权不得转载

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