咖喱蛋包饭

精品
7.3万 浏览 889 收藏


一人份咖喱蛋包饭,好好吃呀! 鸡蛋最好加奶油调和,口感更浓郁不破皮,没有就换成牛奶!

咖喱蛋包饭的用料

炒饭配料 白米饭 200g
洋葱 15g 火腿肠 15g
番茄沙司 1勺/12g 咖喱配料
土豆 30g 胡萝卜 30g
青豆 30克 咖喱块 1/2小块
黑胡椒粉 适量 1克
200-300克 蛋皮
鸡蛋 1个 淡奶油 10克
少许

咖喱蛋包饭的做法

咖喱蛋包饭的做法图解1

步骤1

所有食材准备好,蔬菜切丁!
咖喱蛋包饭的做法图解2

步骤2

不粘锅中加入食用油适量,煸炒洋葱和火腿粒
咖喱蛋包饭的做法图解3

步骤3

炒香加入米饭翻炒均匀,加入番茄沙司,或者用盐调味!翻炒均匀出锅
咖喱蛋包饭的做法图解4

步骤4

接下来制作咖喱,依然是不粘锅中加入食用油,煸炒所有食材,加入1g盐翻炒均匀
咖喱蛋包饭的做法图解5

步骤5

炒香后加入水,盖锅盖大火烧开中小火焖煮5分钟
咖喱蛋包饭的做法图解6

步骤6

放入一小块咖喱煮开
咖喱蛋包饭的做法图解7

步骤7

大火收汁到粘稠即可
咖喱蛋包饭的做法图解8

步骤8

一颗鸡蛋加入10g淡奶油或者牛奶,搅拌均匀
咖喱蛋包饭的做法图解9

步骤9

不粘锅涂抹食用油,加热后倒入蛋液,蛋液稍微凝固开小火加入米饭,整形米饭
咖喱蛋包饭的做法图解10

步骤10

之后蛋皮包裹米饭即可
咖喱蛋包饭的做法图解11

步骤11

盘子倒扣出锅,出锅之后再用手整形一下
咖喱蛋包饭的做法图解12

步骤12

放入蛋包饭倒入咖喱就可以吃了!
咖喱蛋包饭的做法图解13

步骤13

开吃吧,炒米饭和煎蛋的锅记得要用不粘锅哦,我用的亦口家的不粘锅,炒的米饭粒粒分明,不粘效果杠杠的!
咖喱蛋包饭的做法图解14

步骤14

好用

咖喱蛋包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-11-23

你当前的位置:豆果美食 > 咖喱蛋包饭

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 咖喱蛋包饭的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活