蚝鲜咸蛋黄南瓜

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咸蛋黄南瓜是我非常喜欢的一道菜，通常油炸的烹饪方式摄入了过多的油脂，改用空气炸锅以后，既不影响南瓜和咸蛋黄的酥软口感，又让美食变得更加健康！ 李锦记旧庄蚝油使用真材实料的生蚝，色、香、味俱佳，鲜味醇厚独特。它本身淡淡的鲜蚝味与咸蛋黄的味道相得益彰，与南瓜的甘甜融为一体。口味调和，鲜上加鲜！ 而且使用李锦记旧庄蚝油后可以不再添加盐和糖 ，更加健康！
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蚝鲜咸蛋黄南瓜的用料

李锦记旧庄蚝油 适量 南瓜 适量
咸蛋黄 2个 食用油 适量
胡椒粉 适量 白酒 适量

蚝鲜咸蛋黄南瓜的做法

#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#蚝鲜咸蛋黄南瓜的做法图解1

步骤1

先来准备好食材： 南瓜切小块， 咸蛋黄用白酒浸泡15分钟左右。
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#蚝鲜咸蛋黄南瓜的做法图解2

步骤2

咸蛋黄用空气炸锅180℃烤制10分钟左右，用勺子碾碎，越碎越好。这道咸蛋黄南瓜只使用了两个咸蛋黄的量。
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#蚝鲜咸蛋黄南瓜的做法图解3

步骤3

取李锦记旧庄蚝油一汤匙，李锦记旧庄蚝油生蚝成份特别多，细腻幼滑，非常浓稠，取一汤匙就足够提鲜了！
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#蚝鲜咸蛋黄南瓜的做法图解4

步骤4

把蚝油与食用油、胡椒粉混合。
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#蚝鲜咸蛋黄南瓜的做法图解5

步骤5

均匀刷在南瓜块儿上，要四面都刷好哦！
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#蚝鲜咸蛋黄南瓜的做法图解6

步骤6

咸蛋黄撒在南瓜上，翻拌均匀。 用空气炸锅180度10分钟，翻面儿再烤制5分钟就可以出锅了！
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#蚝鲜咸蛋黄南瓜的做法图解7

步骤7

烘烤时满屋飘着咸蛋黄的诱人香味，口感酥松，家人一致称赞！

蚝鲜咸蛋黄南瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-29

©本菜谱的做法由 JoyJoy' 编写，未经授权不得转载

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