核桃酥

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其实核桃酥是最简单的

核桃酥的用料

核桃碎 65g 低筋面粉 110克
鸡蛋 1个 花生油 50克
糖 25克 泡打粉 1克
苏打粉 1克 黑芝麻 适量
盐 1克

核桃酥的做法

核桃酥的做法图解1

步骤1

所有的食材准备好，我提前把核桃炒熟擀碎，我没有按食谱的克数放，多放了一些核桃碎
核桃酥的做法图解2

步骤2

我用的是花生油，油和糖搅拌均匀化开，然后筛入面粉放入泡打粉小苏打搅拌均匀放入核桃碎拌匀
核桃酥的做法图解3

步骤3

然后搓成20克一个的小球，我是先用秤称了一个的重量剩下的都差不多估摸出来了，
核桃酥的做法图解4

步骤4

用手按成不薄不厚的片儿，刷上蛋黄液撒上芝麻，我烤箱预热了两分钟，175度烤了13分钟，烤制时间根据自己的烤箱调整，烤制过程中我会过去看看颜色防止烤糊，我弄的比平时薄一点所以烤出来特别酥脆
核桃酥的做法图解5

步骤5

好像是十一二个吧

核桃酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-29

©本菜谱的做法由 澧阳的夏天 编写，未经授权不得转载

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