青椒香干牛肉丝~

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紫浣花1222
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牛肉丝嫩滑爽口，今日份下饭菜~

香干牛肉丝的用料

牛肉 250g 青椒 150g
生抽 适量 料酒 1勺
盐 适量 食用油 适量
糖 1小勺 淀粉 适量
鸡蛋 1个 胡椒粉 1勺

香干牛肉丝的做法

青椒香干牛肉丝~的做法图解1

步骤1

牛肉切丝，准备葱姜蒜花椒泡水。
青椒香干牛肉丝~的做法图解2

步骤2

备好配菜
青椒香干牛肉丝~的做法图解3

步骤3

把泡出汁的葱姜水分三次加入牛肉丝里搅拌均匀，再加入蛋清拌匀，然后加适量淀粉拌匀，最后放入适量食用油拌匀待用。
青椒香干牛肉丝~的做法图解4

步骤4

碗中放入适量盐、香醋、胡椒粉、糖、蚝油，再加入适量清水调成料汁待用。
青椒香干牛肉丝~的做法图解5

步骤5

锅中油热下牛肉丝翻炒一会儿，再加入青椒香干继续翻炒
青椒香干牛肉丝~的做法图解6

步骤6

翻炒至配菜断生
青椒香干牛肉丝~的做法图解7

步骤7

加入调好的料汁
青椒香干牛肉丝~的做法图解8

步骤8

加入香葱继续再翻炒一会
青椒香干牛肉丝~的做法图解9

步骤9

闻到香味儿就可以出锅了~

香干牛肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-01

©本菜谱的做法由 紫浣花1222 编写，未经授权不得转载

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