余香绕梁竹荪煲鸡汤

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进补时间到,适合冬天的美食煲汤数第一,一碗热汤下肚那叫一个滋补,冬天不喝汤,更待何时。很多姐妹都追求美,如果是由内而外散发出来的美更是求之不得。食补好于药补,气色改善了,也解馋了。马上和大家分享简单好喝,鲜美到飞起的竹荪煲鸡汤,光看食材营养也是了不得,而且肉香汤鲜,余香绕梁,心动马上行动。

竹荪煲鸡汤的用料

1只 竹荪 12根
葱姜 适量 干虫草花 一小把
黄芪 10片以内 当归 10片以内
淮山 6片以内 枸杞 10粒
桂圆干 5粒左右 红枣 3颗左右
料酒 15克 食盐 适量
香葱 1根

竹荪煲鸡汤的做法

余香绕梁竹荪煲鸡汤的做法图解1

步骤1

食材如图
余香绕梁竹荪煲鸡汤的做法图解2

步骤2

除葱姜外,其余食材需凉水泡发。竹荪去掉头尾,葱切小段,姜皮性凉去掉切片。
余香绕梁竹荪煲鸡汤的做法图解3

步骤3

鸡洗净,凉水入汤锅
余香绕梁竹荪煲鸡汤的做法图解4

步骤4

大火煮沸,撇掉血沫,把鸡捞出来备用。
余香绕梁竹荪煲鸡汤的做法图解5

步骤5

倒一些凉水或开水进——SeciteLife脱糖电饭煲,放入焯好的鸡(凉水需要先烧开)和香料。
余香绕梁竹荪煲鸡汤的做法图解6

步骤6

放入一勺料酒
余香绕梁竹荪煲鸡汤的做法图解7

步骤7

盖盖,选择煲汤模式,按开始键,
余香绕梁竹荪煲鸡汤的做法图解8

步骤8

一个半小时汤就煲好了
余香绕梁竹荪煲鸡汤的做法图解9

步骤9

肉烂而不散
余香绕梁竹荪煲鸡汤的做法图解10

步骤10

开盖放入枸杞,根据自己口味加适量食盐调味,撒上香葱,还等什么,赶紧趁热喝吧,别烫嘴啊。
余香绕梁竹荪煲鸡汤的做法图解11

步骤11

汤清而不味薄,竹荪依旧爽脆
余香绕梁竹荪煲鸡汤的做法图解12

步骤12

脱骨是必须的
余香绕梁竹荪煲鸡汤的做法图解13

步骤13

皮也完整

竹荪煲鸡汤的烹饪技巧

以上配料完全可以根据个人习惯调整,其中的中药材是药食同源的食材,放心食用,起到提高免疫力、补血补气等效果,当归不要放太多,多了就苦了。好了,如果还有不清楚的欢迎在留言交流或者。关我随时找到我。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-12-02

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