猪肉包菜馅包子

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家里孩子们爱吃包子，蒸的个头不是很大，孩子拿着也方便，然后把面发的更加松软一点。孩子和大人都喜欢吃的。

猪肉包菜馅包子的用料

面粉 500克 酵母 5克
温水 260～280克 包菜 适量
盐 适量 五花肉 500克
鸡精 适量 芝麻油 2勺
酱油 适量 鸡蛋 1个

猪肉包菜馅包子的做法

猪肉包菜馅包子的做法图解1

步骤1

五花肉剁成肉末
猪肉包菜馅包子的做法图解2

步骤2

加入盐，油，花椒粉，生抽，蚝油，芝麻油，一个鸡蛋搅拌均匀
猪肉包菜馅包子的做法图解3

步骤3

包菜剁碎末
猪肉包菜馅包子的做法图解4

步骤4

把包菜跟猪肉搅拌均匀
猪肉包菜馅包子的做法图解5

步骤5

盆中倒入两斤金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉
猪肉包菜馅包子的做法图解6

步骤6

面粉中加入少许白砂糖，酵母，温水活成光滑的面团。
猪肉包菜馅包子的做法图解7

步骤7

面团裹上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大
猪肉包菜馅包子的做法图解8

步骤8

面团拿出来排气后切成大小等同的剂子，擀成包子皮
猪肉包菜馅包子的做法图解9

步骤9

取一张包子皮，里边加入适量的馅料，包成包子
猪肉包菜馅包子的做法图解10

步骤10

包好的包子，放入蒸锅中，再醒发半个小时，然后开火蒸上汽儿后蒸15分钟
猪肉包菜馅包子的做法图解11

步骤11

成品1
猪肉包菜馅包子的做法图解12

步骤12

成品2
猪肉包菜馅包子的做法图解13

步骤13

成品3

猪肉包菜馅包子的烹饪技巧

面团活的稍软一点，成品会比较松软好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-03

©本菜谱的做法由 草莓茶 编写，未经授权不得转载

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