酥脆椰蓉蔓越莓面包条

精品 独家
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酥脆可口,酸甜的面包条,可作为点心,也是早餐好搭档!
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椰蓉蔓越莓面包条的用料

全麦面粉 300g 200g
3g 10g
植物油 15g 干酵母 4g
蔓越莓干 50g 椰蓉 20g

椰蓉蔓越莓面包条的做法

#南北面点大不同#酥脆椰蓉蔓越莓面包条的做法图解1

步骤1

1、准备好食材:全麦面粉300g、水200g、盐3g、糖10g、植物油15g、干酵母4g、蔓越莓干50g、椰蓉20g;
#南北面点大不同#酥脆椰蓉蔓越莓面包条的做法图解2

步骤2

2、将全麦面粉中浇入糖、盐、酵母搅拌均匀;
#南北面点大不同#酥脆椰蓉蔓越莓面包条的做法图解3

步骤3

3、加入清水和植物油揉成面团;
#南北面点大不同#酥脆椰蓉蔓越莓面包条的做法图解4

步骤4

4、将面团放置温暖的地方发酵至2倍大;
#南北面点大不同#酥脆椰蓉蔓越莓面包条的做法图解5

步骤5

5、将面团揉开,折叠三折,在往下折成球状,松弛20分钟;
#南北面点大不同#酥脆椰蓉蔓越莓面包条的做法图解6

步骤6

6、将发酵好的面团揉成饼状;
#南北面点大不同#酥脆椰蓉蔓越莓面包条的做法图解7

步骤7

7、面团包住蔓越莓干,再揉开;
#南北面点大不同#酥脆椰蓉蔓越莓面包条的做法图解8

步骤8

8、将面团分成若干剂,每剂子切成长条,两手抓住两端,扭成长条,
#南北面点大不同#酥脆椰蓉蔓越莓面包条的做法图解9

步骤9

9、再将捏成长条的面团、放在烤盘上,烤箱内放一碗热水,将面团放入烤箱,发酵至2倍大;
#南北面点大不同#酥脆椰蓉蔓越莓面包条的做法图解10

步骤10

10、发酵好的面团放预热好220度的烤箱内烤20分钟即可!

椰蓉蔓越莓面包条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-12-03

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