老少皆宜的乳鸽山药汤

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鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低，素有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健脑补神，降压降糖，养颜美容等功效。 山药营养丰富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效，常吃对身体非常有益。

老少皆宜的乳鸽山药汤的用料

乳鸽 2只 铁棍山药 1根
红枣 10颗 生姜片 少许
西洋参 少许 枸杞 少许
香葱 少许 香菇 少许

老少皆宜的乳鸽山药汤的做法

老少皆宜的乳鸽山药汤的做法图解1

步骤1

乳鸽用温水泡五分钟后，继续用温水冲洗，冲到清水。
老少皆宜的乳鸽山药汤的做法图解2

步骤2

紫砂锅内放入水、姜片、西洋参，菜单选择老火汤。
老少皆宜的乳鸽山药汤的做法图解3

步骤3

鸽子炖熟后，放入山药、香菇山、葱结
老少皆宜的乳鸽山药汤的做法图解4

步骤4

炖十五分钟后加入红枣
老少皆宜的乳鸽山药汤的做法图解5

步骤5

起锅前加入枸杞和盐

老少皆宜的乳鸽山药汤的烹饪技巧

山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止其变黑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-03

©本菜谱的做法由 爱厨房的伊蓉 编写，未经授权不得转载

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