青菜炖泡豆腐

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中秋节的时候,买了4块钱的青菜籽,撒在花坛边的空地上,经常给以浇水,没想到了冬天,已是长势喜人。 泡豆腐,是妹妹从浙江老家寄过来。 在这个北方寒冷的傍晚,下了班,拔了两颗青菜,切了几片薄薄的咸肉,配上泡豆腐,完美!

青菜炖泡豆腐的用料

泡豆腐8 8个 青菜 2颗
大豆油 5g 咸肉片 6片
适量 生抽 1勺

青菜炖泡豆腐的做法

青菜炖泡豆腐的做法图解1

步骤1

洗净
青菜炖泡豆腐的做法图解2

步骤2

切成段
青菜炖泡豆腐的做法图解3

步骤3

切好咸肉片
青菜炖泡豆腐的做法图解4

步骤4

配好泡豆腐,可以切成两半,容易入味。
青菜炖泡豆腐的做法图解5

步骤5

先把咸肉片和泡豆腐炒一下,放盐和生抽,然后倒入适量的水慢炖十分钟以上,再倒入青菜炖两分钟即可。
青菜炖泡豆腐的做法图解6

步骤6

这菜泡豆腐入味后吸满汤水,一咬不得了好吃,汤水鲜香可口,并且简单易做,还绿油油的看着就美味。

青菜炖泡豆腐的烹饪技巧

咸肉片一定要切薄薄的 泡豆腐要炖到入味 青菜不能炖太久
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-12-03

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