黄骨鱼煲

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冬天了，做菜容易凉，弄一个煲菜给小朋友吃，美味又营养

黄骨鱼煲的用料

黄骨鱼 5条 鸡蛋 1个
水 适量 姜片 两片
盐 适量 豆腐 2块
芹菜 3根 蒜 5瓣

黄骨鱼煲的做法

黄骨鱼煲的做法图解1

步骤1

准备黄骨鱼五条，豆腐两块，大蒜切末、姜切丝
黄骨鱼煲的做法图解2

步骤2

准备一个鸡蛋
黄骨鱼煲的做法图解3

步骤3

将豆腐切块
黄骨鱼煲的做法图解4

步骤4

倒入蛋液
黄骨鱼煲的做法图解5

步骤5

充分拌匀吸收蛋液
黄骨鱼煲的做法图解6

步骤6

锅里倒入冷油
黄骨鱼煲的做法图解7

步骤7

倒出，再次倒入冷油
黄骨鱼煲的做法图解8

步骤8

下入豆腐
黄骨鱼煲的做法图解9

步骤9

煎至两面金黄色
黄骨鱼煲的做法图解10

步骤10

准备一个砂锅，将豆腐做底
黄骨鱼煲的做法图解11

步骤11

再放入几个油豆腐、芹菜
黄骨鱼煲的做法图解12

步骤12

油热下入黄骨鱼，煎定型
黄骨鱼煲的做法图解13

步骤13

备用
黄骨鱼煲的做法图解14

步骤14

锅里下油
黄骨鱼煲的做法图解15

步骤15

炒香配菜
黄骨鱼煲的做法图解16

步骤16

放入黄骨鱼
黄骨鱼煲的做法图解17

步骤17

倒入少许啤酒
黄骨鱼煲的做法图解18

步骤18

倒入开水
黄骨鱼煲的做法图解19

步骤19

调味盐、生抽、蚝油、胡椒粉
黄骨鱼煲的做法图解20

步骤20

倒入砂锅
黄骨鱼煲的做法图解21

步骤21

大火五分钟
黄骨鱼煲的做法图解22

步骤22

倒入配菜
黄骨鱼煲的做法图解23

步骤23

淋上一杯白酒
黄骨鱼煲的做法图解24

步骤24

一分钟后出锅
黄骨鱼煲的做法图解25

步骤25

美味既成

黄骨鱼煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-05

©本菜谱的做法由 Johngyzq 编写，未经授权不得转载

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