葱花肉包与素菜包
独家
第一次做包子,在面粉发酵的过程中也失败过,刚开始我是先弄的馅料,然后,面粉不会发酵,让我妈发酵。结果…3个小时过去了,依然没有发起来,我妈用的冷水,然后酵母又被她放冰箱里冻过,导致几个小时也还是原状️,于是我开始再加面粉用昨天买的酵母用温水溶化,一点点加到面粉中,揉好面团,放在蒸锅下面,盖上盖子,蒸锅下的水是温的,之前蒸了几个包子。等了将近一个小时,打开看还是没发起来,于是开火把蒸锅里的水烧热,不烫手就关火了,又等了一个小时,发酵好了,对于我们这种新手发酵面粉过程真的太难了。️
葱花肉包与素菜包的做法
葱花肉包与素菜包的烹饪技巧
醒发面粉的时候,因为现在是冬天,所以一定要用热水或者温水,水温不能太热,太热容易杀死酵母菌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-12-05
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