灌腊肠

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豆粉4844238512
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每年冬天都少不了让爸爸去加工腊肠，我们最喜欢吃的是甜咸味。

灌腊肠的用料

精猪肉（瘦肉八斤，肥肉二斤） 十斤 肠衣 适量
白糖 八两 盐 二两
白酒 三两五 姜 三两五
酱油 一两 生抽 5勺
五香粉 6勺

灌腊肠的做法

灌腊肠的做法图解1

步骤1

先把五花肉切片块，
灌腊肠的做法图解2

步骤2

腌制五花肉，腌制我用了盐，生抽，老抽少许，糖，五香粉，白酒。腌制了6小时
灌腊肠的做法图解3

步骤3

浸泡肠衣，我浸泡了5小时左右
灌腊肠的做法图解4

步骤4

所有工作整理好后，灌肠

灌腊肠的烹饪技巧

肠衣套灌肠器上的时候是先把一端套上去后，开始用水冲着顶部往上套的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-05

©本菜谱的做法由 豆粉4844238512 编写，未经授权不得转载

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