咸蛋黄叉烧

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最近迷上烤叉烧，在肉里加入咸蛋黄一起烤，味道更诱人了，外焦里嫩，配上流油的咸蛋黄，一囗一块，真是太满足了。

叉烧的用料

梅花肉 长方形2块 咸蛋黄 8个
叉烧酱 3勺 蜂蜜 1勺半
红葱头 2个 南乳 半个
香葱 2条取葱白段 香菜 1棵取根茎段
蒜子 5瓣 酱油 1勺

叉烧的做法

咸蛋黄叉烧的做法图解1

步骤1

先把洗干净控干水的梅花肉用牙签把它扎一遍
咸蛋黄叉烧的做法图解2

步骤2

在肉一头中间剪开一个洞
咸蛋黄叉烧的做法图解3

步骤3

把咸蛋黄塞进去，我这里每块放了4个咸蛋黄
咸蛋黄叉烧的做法图解4

步骤4

放进所有的配料
咸蛋黄叉烧的做法图解5

步骤5

把它们翻拌均匀
咸蛋黄叉烧的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜放进冰箱冷藏夜，期间翻面一次
咸蛋黄叉烧的做法图解7

步骤7

第二天早点拿出稍微解冻一下，然后放到铺上锡纸的烤盘里
咸蛋黄叉烧的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱，190度烤20分钟翻面再烤20分钟
咸蛋黄叉烧的做法图解9

步骤9

外焦里嫩的咸蛋黄叉烧烤好了，赶紧切好开吃啦，看的有没有流口水呢，哈哈。

叉烧的烹饪技巧

切口不要开太大，塞得进咸蛋黄就行，两头留些余位，不要塞太满。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-06

©本菜谱的做法由 陈家快乐厨娘 编写，未经授权不得转载

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