简易生蚝虾仁鱿鱼砂锅粥

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静瑜要warm
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这几天吃烧烤吃撑了，打算吃一顿粥清清肠，刚好有烧烤剩下来的食材，就一锅煮了吧

生蚝虾仁鱿鱼砂锅粥的用料

大米 一勺 糯米 两把
虾仁 若干 生蚝 若干
鱿鱼 若干 葱花 少量
食盐 少量 食油 少量
料酒 少量 生粉 少量

生蚝虾仁鱿鱼砂锅粥的做法

简易生蚝虾仁鱿鱼砂锅粥的做法图解1

步骤1

取一勺大米和两把糯米洗干净，再放点食油抓几下，放入清水浸泡半小时，再放入砂锅中大火煮开后转慢火煮半小时
简易生蚝虾仁鱿鱼砂锅粥的做法图解2

步骤2

生蚝加入料酒和生粉，抓几下，加水洗干净
简易生蚝虾仁鱿鱼砂锅粥的做法图解3

步骤3

葱花切碎，鱿鱼筒拆开剥衣洗净，虾仁切丁
简易生蚝虾仁鱿鱼砂锅粥的做法图解4

步骤4

白粥煮开后要注意搅拌，不要煮焦底了
简易生蚝虾仁鱿鱼砂锅粥的做法图解5

步骤5

大米煮烂后，放入生蚝，再次煮开后再放入虾仁和鱿鱼
简易生蚝虾仁鱿鱼砂锅粥的做法图解6

步骤6

最后放入盐和葱花
简易生蚝虾仁鱿鱼砂锅粥的做法图解7

步骤7

完成✅

生蚝虾仁鱿鱼砂锅粥的烹饪技巧

料酒和生粉加入到生蚝搅拌是为了洗干净生蚝表面。 砂锅煮粥效率会提高很多，加上大米已经泡过，所以煮粥时间不用很长，煮白粥的时候要注意看火，不要煮焦了。 大米加糯米使粥更有香糯口感，如果没有糯米，也可以直接用大米煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-07

©本菜谱的做法由 静瑜要warm 编写，未经授权不得转载

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