卡通圣诞老人饼干丨无需模具

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⚫︎进入12️就满满圣诞节氛围，今天教吃货们超可爱的卡通圣诞老人饼干做法无需模具❗️动起手来捏一捏就OK～酥酥脆脆奶味儿十足，自己DIY更有趣哦

圣诞老人饼干的用料

黄油 50克 低筋粉 90克
牛奶 20克 糖粉 20克
红曲粉 0.1克/1.3克

圣诞老人饼干的做法

卡通圣诞老人饼干丨无需模具的做法图解1

步骤1

提前软化黄油，（软化是用指头轻易按压下去不是液体❗️）加入糖粉用刮刀拌均匀用打蛋器打至体积蓬松
卡通圣诞老人饼干丨无需模具的做法图解2

步骤2

分3次加入牛奶继续打发至颜色发变白一些
卡通圣诞老人饼干丨无需模具的做法图解3

步骤3

筛入低筋粉用刮刀混合
卡通圣诞老人饼干丨无需模具的做法图解4

步骤4

揉成团
卡通圣诞老人饼干丨无需模具的做法图解5

步骤5

取40克加入1.3克左右红曲粉调成红色做帽子，45克原色，剩下的加入0.1克红曲粉调成肉色
卡通圣诞老人饼干丨无需模具的做法图解6

步骤6

把肉色分成8等份，每份约10克，搓成2cm长度的椭圆形按扁放在烤盘里
卡通圣诞老人饼干丨无需模具的做法图解7

步骤7

原色面团分成8等份，取一块按扁，用刮板切下来一块成“凹”字形做圣诞老人的胡须贴在脸上，（剩余的做胡子、眉毛、帽子上的毛球）
卡通圣诞老人饼干丨无需模具的做法图解8

步骤8

贴在脸上
卡通圣诞老人饼干丨无需模具的做法图解9

步骤9

红色的分成8份，每块预留一点儿做鼻子，取一块檊成长方形卷起一边盖在脸上
卡通圣诞老人饼干丨无需模具的做法图解10

步骤10

后面捏紧帽子顶部捏尖
卡通圣诞老人饼干丨无需模具的做法图解11

步骤11

做个八字胡须、眉毛、鼻子贴在脸部
卡通圣诞老人饼干丨无需模具的做法图解12

步骤12

烤箱提前预热好160度20分钟【时间温度仅供参考根据自家烤箱脾气调节】
卡通圣诞老人饼干丨无需模具的做法图解13

步骤13

表面干燥后加盖锡纸防止上色过度
卡通圣诞老人饼干丨无需模具的做法图解14

步骤14

烤好晾凉后用色素笔或者巧克力画出表情就可以啦
卡通圣诞老人饼干丨无需模具的做法图解15

步骤15

是不是很像呢
卡通圣诞老人饼干丨无需模具的做法图解16

步骤16

7个可爱的圣诞老爷爷

圣诞老人饼干的烹饪技巧

⚫︎为了防止面团变干，不用的时候表面盖上保鲜膜。 圣诞老人饼干其实一点儿也不难，不过需要有一些耐心哦，可以包装的好看一些送朋友当圣诞节礼物又有心意又好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-08

©本菜谱的做法由 是梦梦呀丶 编写，未经授权不得转载

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