无需发面轻松制作---青稞小饼

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下班回家突然想吃妈妈做的小饼，外酥内软，内陷的香甜，越想越好吃，想着吃就动起手做起来吧。制作其实很简单，将所需食材准备好，和面包馅，上锅煎至两面金黄即可，如想吃更酥脆香甜的小饼，可以将煎黄的小饼放入烤箱中进行烤制10分钟，出炉后口感风味更好吃。一口气吃了三个还想吃。

青稞饼的用料

青稞自发粉（或青稞粉） 200g 牛奶 140g
红糖坚果 适量

青稞饼的做法

无需发面轻松制作---青稞小饼的做法图解1

步骤1

食材集合照
无需发面轻松制作---青稞小饼的做法图解2

步骤2

称量面粉饼加入适量的牛奶
无需发面轻松制作---青稞小饼的做法图解3

步骤3

揉至光滑的面团
无需发面轻松制作---青稞小饼的做法图解4

步骤4

将坚果采用料理机打碎制作馅料
无需发面轻松制作---青稞小饼的做法图解5

步骤5

将面团分割35g大小均等的面团
无需发面轻松制作---青稞小饼的做法图解6

步骤6

将面团擀片，包裹馅料
无需发面轻松制作---青稞小饼的做法图解7

步骤7

将坚果馅料包裹严实，并压扁；
无需发面轻松制作---青稞小饼的做法图解8

步骤8

将剩余的面团采用相同的方法包制成饼状；
无需发面轻松制作---青稞小饼的做法图解9

步骤9

放入煎锅中，将两面煎至金黄；
无需发面轻松制作---青稞小饼的做法图解10

步骤10

小饼反面煎至金黄
无需发面轻松制作---青稞小饼的做法图解11

步骤11

放入烤盘采用上下火180度烤纸15分钟即可。

青稞饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-08

©本菜谱的做法由 米白厨房 编写，未经授权不得转载

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