极简｜鸡胸肉卷芦笋

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Yu桐
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减脂、健康又美味～ Yu桐极简提示： 1.芦笋切段焯水1min：加少许油、盐 2.腌制鸡胸肉15min：放入适量生抽、盐、料酒、淀粉 3.腌好的鸡胸肉卷上焯好水的芦笋，油热下锅煎制两面金黄 4.摆盘撒适量黑胡椒

鸡胸肉卷芦笋的用料

鸡胸肉 10片 芦笋 10根
生抽 1勺 盐（可无） 少许
料酒（或柠檬汁） 半勺 淀粉 少许
黑胡椒 适量

鸡胸肉卷芦笋的做法

极简｜鸡胸肉卷芦笋的做法图解1

步骤1

芦笋切段焯水1min捞出：加少许油、盐
极简｜鸡胸肉卷芦笋的做法图解2

步骤2

腌制鸡胸肉15min：放入适量生抽、盐、料酒、淀粉
极简｜鸡胸肉卷芦笋的做法图解3

步骤3

腌好的鸡胸肉卷上焯好水的芦笋（可用牙签固定）
极简｜鸡胸肉卷芦笋的做法图解4

步骤4

油热下锅煎制两面金黄，用小火～
极简｜鸡胸肉卷芦笋的做法图解5

步骤5

摆盘撒上黑胡椒，出锅！开动！

鸡胸肉卷芦笋的烹饪技巧

Yu桐小tips： 1.芦笋焯水时放入油、盐可以锁住色泽，焯水不用太久 2.可以一片鸡胸卷2小根芦笋，或用牙签固定，以防肉卷散开 3.撒上黑胡椒，挤点柠檬汁，味道更好哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-08

©本菜谱的做法由 Yu桐 编写，未经授权不得转载

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