素炒芥蓝

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这个季节，芥蓝菜特别的好吃。在潮汕，炒芥蓝经常和猪油，鱼露一起，味道特别独特，今天和大家分享一下家常素炒芥蓝。

素炒芥蓝的用料

芥蓝 500 蒜 3瓣
猪油 适量 盐 适量
鱼露 1勺

素炒芥蓝的做法

素炒芥蓝的做法图解1

步骤1

芥蓝菜清洗干净，切段。 蒜末拍碎。
素炒芥蓝的做法图解2

步骤2

锅中烧热，下入猪油。
素炒芥蓝的做法图解3

步骤3

下入蒜末爆香。
素炒芥蓝的做法图解4

步骤4

放入芥蓝根炒软。
素炒芥蓝的做法图解5

步骤5

再放入菜叶。
素炒芥蓝的做法图解6

步骤6

倒入少许清水，盖上盖子焖煮2分钟。
素炒芥蓝的做法图解7

步骤7

开盖后加入2克盐。
素炒芥蓝的做法图解8

步骤8

倒入1勺鱼露调味。
素炒芥蓝的做法图解9

步骤9

出锅前再加入适量猪油翻炒均匀即可。
素炒芥蓝的做法图解10

步骤10

简单的一盘素炒芥蓝。
素炒芥蓝的做法图解11

步骤11

芥蓝想要炒的好吃，猪油和鱼露是两者不可缺少的。

素炒芥蓝的烹饪技巧

芥蓝想要炒的好吃，猪油和鱼露是两者不可缺少的。均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦，但要提醒饮食均衡还远远不够，日常饮食也有营养“缺口”，如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力，促进骨骼发育、身高增长，预防近视和贫血。功夫在日常，每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-11

©本菜谱的做法由 哈密瓜的春天 编写，未经授权不得转载

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