暄软好吃的茴香肉馅懒龙

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懒龙似花卷，但是比花卷还简单，只要卷好上锅蒸熟即可，但是味道可不比花卷和包子差。不信，你做做试试哦。

暄软好吃的茴香肉馅懒龙的用料

金龙鱼饺子粉 200克 茴香 70克
清水 135克 盐 1克
发酵粉 2克 肉馅 35克
生抽 5克 老抽 4克
食用油 5克 香油 2克
小黄姜 2克 鱼贝鲜汤 4克

暄软好吃的茴香肉馅懒龙的做法

暄软好吃的茴香肉馅懒龙的做法图解1

步骤1

原料：饺子粉、肉馅和茴香。
暄软好吃的茴香肉馅懒龙的做法图解2

步骤2

发酵粉和清水混合后，倒入面粉中。
暄软好吃的茴香肉馅懒龙的做法图解3

步骤3

和成软一些的面团，放置在温暖处发酵。
暄软好吃的茴香肉馅懒龙的做法图解4

步骤4

茴香切碎备用。
暄软好吃的茴香肉馅懒龙的做法图解5

步骤5

猪肉馅中加入盐、食用油、生抽、老抽、小黄姜、鱼贝鲜汤搅拌均匀，再加入茴香搅拌均匀，最后加入香油提味。
暄软好吃的茴香肉馅懒龙的做法图解6

步骤6

发酵完成的面团排出气体后，擀成长方形。
暄软好吃的茴香肉馅懒龙的做法图解7

步骤7

均匀的铺上茴香肉馅，从上往下卷起来，收口处压在底部。
暄软好吃的茴香肉馅懒龙的做法图解8

步骤8

做好的懒龙坯放置发酵20分钟，开水入锅，蒸18分钟即可。
暄软好吃的茴香肉馅懒龙的做法图解9

步骤9

蒸好的懒龙，白白胖胖的。
暄软好吃的茴香肉馅懒龙的做法图解10

步骤10

切开后，暄软、分层清晰，咬一口那个香哦。

暄软好吃的茴香肉馅懒龙的烹饪技巧

做好的懒龙坯，一定要醒好后再蒸，才能做出暄软的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-12

©本菜谱的做法由 飘雪的季节lx 编写，未经授权不得转载

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