酱香双蛋焖豆腐（低脂无油）

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酱香双蛋焖豆腐（低脂无油）的用料

豆腐 1块 6月香辣椒酱 半勺
6月香豆瓣酱 半勺 皮蛋 1个
鸡蛋 4个 味达美生抽 适量

酱香双蛋焖豆腐（低脂无油）的做法

酱香双蛋焖豆腐（低脂无油）的做法图解1

步骤1

取三个鸡蛋打散
酱香双蛋焖豆腐（低脂无油）的做法图解2

步骤2

加入辣椒酱

步骤3

加入豆瓣酱
酱香双蛋焖豆腐（低脂无油）的做法图解4

步骤4

用吃饭的饭勺测量
酱香双蛋焖豆腐（低脂无油）的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，倒入蒸碗，嫩豆腐切片，摆好。（我起初是想做成的造型，但忽略了鸡蛋大，碗小，造型失败。想做造型，用鹌鹑蛋更合适一些）
酱香双蛋焖豆腐（低脂无油）的做法图解6

步骤6

大火蒸5分钟左右定型
酱香双蛋焖豆腐（低脂无油）的做法图解7

步骤7

在上方打个鸡蛋，围上皮蛋做造型，我的鸡蛋大碗小，造型失败。也可以不做造型，打俩鸡蛋，直接皮蛋切丁点缀
酱香双蛋焖豆腐（低脂无油）的做法图解8

步骤8

再蒸5—8分钟，关火焖一会，出锅淋上味达美生抽即可。造型失败，卖相一般，味道超级赞

酱香双蛋焖豆腐（低脂无油）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-13

©本菜谱的做法由 梦游中的dou牛 编写，未经授权不得转载

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