辣子鸡️

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linda方
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辣子鸡️的用料

鸡胸肉 600g 生抽 20ml
糖 3勺 淀粉 2勺
葱姜 少许 花椒 适量
八角 1个 香叶 1片
蒜 1头

辣子鸡️的做法

辣子鸡️的做法图解1

步骤1

鸡肉去骨切小块，放盐、酱油、料酒、姜片腌制半个小时以上。
辣子鸡️的做法图解2

步骤2

干辣椒切小段️花椒、八角、香叶洗净待用。
辣子鸡️的做法图解3

步骤3

热锅冷油，油要多点，倒入腌好的鸡肉，煸炒至焦香
辣子鸡️的做法图解4

步骤4

鸡肉炒干后，盛出待用。
辣子鸡️的做法图解5

步骤5

盛出锅中的油，留一点油，小火爆香葱姜蒜，再放入辣椒️️️
辣子鸡️的做法图解6

步骤6

炒出香味后倒入鸡肉，翻炒，放入少量蚝油、白糖，继续翻炒片刻，均匀后出锅。
辣子鸡️的做法图解7

步骤7

喜欢的话也可以放点葱段和香菜，可以吃啦！

辣子鸡️的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-16

©本菜谱的做法由 linda方 编写，未经授权不得转载

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