油条

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简单易做，零失败

油条的用料

面粉 300克 鸡蛋 1个个
油 20克 小苏打 2克
温水 140克 盐 3克
泡打粉 5克

油条的做法

油条的做法图解1

步骤1

将所有食材放在一起，用筷子搅拌成絮状，用手按成面团，注意⚠️是按不是揉。
油条的做法图解2

步骤2

按成光滑的面团，整理成长方形，表面刷上一层油，用保鲜膜包裹住，放入冰箱冷藏，六小时以上，可以晚上和面，早上做，
油条的做法图解3

步骤3

取出面团，整理成长方形，按扁，擀成长方形的薄片，厚度大约一扁筷子，切成长条，长条中间用筷子沾水，打上水线，如图，拿起另一个放在上面，用筷子在中间打水线的位置压一下，让两块面中间黏在一起，
油条的做法图解4

步骤4

起锅烧油，油温在放进筷子冒出小泡时，放入面片，方面时面的两头捏紧，炸至金黄色捞出，

油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-16

©本菜谱的做法由 馋嘴的贪狼 编写，未经授权不得转载

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