面粉旮瘩

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面粉旮瘩的用料

面粉 350克 鸡蛋 2个
花生油 适量 水1 280毫升
水2 1升 葱 2根
盐 适量 生抽 适量

面粉旮瘩的做法

面粉旮瘩的做法图解1

步骤1

将280毫升水倒进面粉中，加少量盐搅拌成糊状
面粉旮瘩的做法图解2

步骤2

小鸡蛋3个或大鸡蛋2个，敲进碗里备用，注意，不要搅拌
面粉旮瘩的做法图解3

步骤3

将一升水和适量花生油放锅里烧开，用瓷勺子盛小半勺，一勺一勺放进锅里
面粉旮瘩的做法图解4

步骤4

注意，不要放上一勺的位置
面粉旮瘩的做法图解5

步骤5

放完后，用锅铲适当进行搅拌，把底部的铲开，防止烧锅，煮两分钟左右
面粉旮瘩的做法图解6

步骤6

把鸡蛋倒进去，用锅铲划开蛋黄，加适量盐
面粉旮瘩的做法图解7

步骤7

加生抽
面粉旮瘩的做法图解8

步骤8

放葱（可加入芝麻油提香）
面粉旮瘩的做法图解9

步骤9

正好中号碗两碗

面粉旮瘩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-18

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