可爱草莓馒头

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可可爱爱，充满少女心，女孩子、小朋友都很喜欢的草莓馒头。冬天吃不着草莓就吃个草莓馒头吧 红曲米粉蒸熟颜色会变深，生熟两个颜色，不要怀疑

馒头的用料

面粉 300克 干酵母 3克
温水 150克 白糖 20勺
盐 2克 抹茶粉 适量克
红曲米粉 适量

馒头的做法

可爱草莓馒头的做法图解1

步骤1

揉好面团分成三份，两份同样大小，一份一小团
可爱草莓馒头的做法图解2

步骤2

一份大面团加入红曲粉，最小的面团加入抹茶粉揉匀
可爱草莓馒头的做法图解3

步骤3

白色和红色面团擀成长方形，长宽约35*26的样子，红色面团长宽比白色少一点，红色面片放在白色上方用擀面杖稍微压一下
可爱草莓馒头的做法图解4

步骤4

从一边卷起来，裹紧一点点，大小尽量裹均匀
可爱草莓馒头的做法图解5

步骤5

裹起来滚圆滚光滑，收口面朝下
可爱草莓馒头的做法图解6

步骤6

切成大小均匀的馒头胚
可爱草莓馒头的做法图解7

步骤7

放入铺好防粘油纸的蒸格上
可爱草莓馒头的做法图解8

步骤8

草莓梗沾水粘在草莓上
可爱草莓馒头的做法图解9

步骤9

叶子沾水粘在草莓上
可爱草莓馒头的做法图解10

步骤10

红色面团搓成长条
可爱草莓馒头的做法图解11

步骤11

分成和馒头一样多的大小均匀的剂子
可爱草莓馒头的做法图解12

步骤12

搓成上大下小草莓形状，用叉子戳上点点
可爱草莓馒头的做法图解13

步骤13

草莓反面沾水粘在馒头，尽量粘在馒头正中央最高的地方，避免馒头支撑不起草莓掉下来，放入烤箱发酵或者锅中烧热水发酵20分钟
可爱草莓馒头的做法图解14

步骤14

大火烧开转中火蒸10到15分钟，闷五分钟出锅

馒头的烹饪技巧

1、面团揉到位才光滑 2、草莓大小根据馒头来定，可以稍微小一点，以免馒头支撑不住草莓重量 3、根据自己面粉吸水性不同适当增减水量，面团稍微硬一点不容易变形
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-21

©本菜谱的做法由 千千千结 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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