一次性成功的虾片
今天一大早老板起床去买虾,火来活蹦乱跳的。一下子吃完都不舍得,就留了八九只用魔幻厨房MagicKitchen蛋卷机做虾片试试。
说实话我看了很多房子做蛋卷,我也尝试了,失败了很多次,这次坐下片我也小心翼翼的。
担心在失败。
食材:虾9只,玉米淀粉100克,鸡蛋1个,牛奶100毫升,核桃油适量
首先把虾头掰掉,去虾线留虾仁备用
锅里倒入适量的核桃油把虾头炒出红油
红油、虾仁、玉米淀粉、奶粉倒入破壁机果蔬功能60秒打成细腻糊糊即可
放入裱花袋备用
最后拿出我的秘密武器魔幻厨房MagicKitchen
蛋卷机,用硅胶刷子刷一层油,防止粘。这个刷子是耐高温的,烘焙时也可以用哦。
把虾糊挤上,盖上机器,听不见滋啦声翻面,反复三次就可以了。
过程中也可以打开来看看,微微变色就是脆脆的。
整个过程中没有糊,感觉比蛋卷好做多了,不用担心不会使用!我一次性成功了,幸好一锅出四片,不然都供不上孩子吃了。
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虾片的做法
虾片的烹饪技巧
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创建时间:2020-12-21
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