酸辣手撕白菜

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白菜富含维生素C、叶绿素、胡萝卜素、矿物盐等，还含有少量的碳水化合物、蛋白质和膳食纤维。

酸辣手撕白菜的用料

白菜 6片 红辣椒 2个
大蒜 1头 生姜 2片
陈醋 3勺 黑胡椒 少许
花椒粉 少许 生抽 2勺
白糖 1勺 鸡精 1勺

酸辣手撕白菜的做法

酸辣手撕白菜的做法图解1

步骤1

白菜掰下6片。
酸辣手撕白菜的做法图解2

步骤2

大蒜不用切，红辣椒切段，姜片切碎。
酸辣手撕白菜的做法图解3

步骤3

白菜手撕好放盘备用。
酸辣手撕白菜的做法图解4

步骤4

锅中倒油，油热倒入大蒜、辣椒、姜末，炒两下。
酸辣手撕白菜的做法图解5

步骤5

接着倒入白菜炒1分钟。
酸辣手撕白菜的做法图解6

步骤6

倒入3勺陈醋，1勺白糖，炒2分钟。
酸辣手撕白菜的做法图解7

步骤7

倒入2勺生抽，少许黑胡椒粉和花椒粉，炒1分钟。最后加1勺鸡精即可出锅。
酸辣手撕白菜的做法图解8

步骤8

酸辣可口！快试试吧！

酸辣手撕白菜的烹饪技巧

我没放盐，因为生抽和鸡精都含有盐。再加盐会咸，如果觉得淡，可以加适量的盐。☺️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-22

©本菜谱的做法由 o苏君o 编写，未经授权不得转载

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