圣诞纸杯蛋糕

圣诞纸杯蛋糕

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陈米开
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又一年圣诞节来啦 节日气氛越来越浓厚了，我也跟个风用海氏烤箱做个圣诞纸杯蛋糕其实是我嘴馋想吃，找个借口

纸杯蛋糕的用料

牛奶 35克 玉米油 25克
低筋面粉 45克 砂糖（蛋白用） 30克
鸡蛋 2个 香草精 2滴
草莓 适量 奶油 200克
砂糖（奶油用） 20

纸杯蛋糕的做法

#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#圣诞纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

牛奶加入玉米油，搅拌至乳化，筛入低筋面粉拌至无干粉。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#圣诞纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋黄，Z字搅拌至面糊顺滑。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#圣诞纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

烤箱开启预热，打蛋白的容器要确保无油无水，加入白砂糖和几滴香草精，打发到有小尖角。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#圣诞纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

取三分之一的蛋白霜和面糊混合均匀，在把面糊倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀后，装入裱花袋，挤入纸杯中，轻震出小气泡，送入烤箱中，调上下火140度，烤30分钟。烤好的蛋糕倒扣放凉。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#圣诞纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

奶油加砂糖打发，装入裱花袋。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#圣诞纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

用草莓和奶油给纸杯蛋糕装饰一下。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#圣诞纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

可可爱爱的圣诞纸杯蛋糕就完成了。

纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-25

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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