雪花酥

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家里老人孩子都爱吃，所以有空就会做一些。好多朋友问我怎么做的，为了省些事，所以整理出来方便大家看

雪花酥的用料

展艺棉花糖 300克 黄油 80克
奶粉 90克 蔓越莓干 100克
各类坚果 120克 冻干草莓 60克（喜欢吃可以多放些）
小葫芦饼干 340克

雪花酥的做法

雪花酥的做法图解1

步骤1

准备各类坚果和小饼干。
雪花酥的做法图解2

步骤2

称好黄油、奶粉和棉花糖
雪花酥的做法图解3

步骤3

黄油加热化开，要全程小火
雪花酥的做法图解4

步骤4

倒入棉花糖，整块的不爱化，不嫌麻烦的可以撕成小块
雪花酥的做法图解5

步骤5

待棉花糖全部化开后倒入奶粉
雪花酥的做法图解6

步骤6

奶粉搅拌均匀后倒入坚果类和饼干
雪花酥的做法图解7

步骤7

从下往上翻拌，把坚果均匀的裹上棉花糖。这一步可以关火操作，也可小火操作，加热时间越长，做好的雪花酥越硬
雪花酥的做法图解8

步骤8

感觉均匀了就可以倒入铺好油纸的烤盘里整型了。我用的是28✖️28的金盘
雪花酥的做法图解9

步骤9

压实后撒一层奶粉。待凉后翻面再撒上一层奶粉。 整型的时候是比较烫手的，可以在一次性手套里加上一个厚些的毛线手套，因为太烫手了
雪花酥的做法图解10

步骤10

成品很漂亮。马上开吃吧
雪花酥的做法图解11

步骤11

送朋友也是非常不错的

雪花酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-28

©本菜谱的做法由 、小星星 编写，未经授权不得转载

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