鸡腿蒸金针菇

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今天，蕾宝跟大家分享一道蒸菜——金针菇蒸鸡腿，不用加一滴油，鲜嫩多汁，非常美味，最重要的是它还低脂低卡，真乃是我们爱美人士和减肥减脂人士的“福音”了，尤其它做法还超级简单，平时不爱下厨的新手朋友也能轻松掌握！所以下面来看看具体做法吧！

鸡腿蒸金针菇的用料

大鸡腿 1个 金针菇 1把
生姜 5克 小米辣 2个
大蒜 3瓣

鸡腿蒸金针菇的做法

鸡腿蒸金针菇的做法图解1

步骤1

准备食材，将鸡腿扒去外皮，用叉子或者牙签戳一戳鸡腿；
鸡腿蒸金针菇的做法图解2

步骤2

然后放蒜末、小米辣圈、姜丝，再加1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、少许盐和黑胡椒粉；
鸡腿蒸金针菇的做法图解3

步骤3

抓取均匀后腌制30分钟以上，如果时间充分，也可以放入冰箱冷藏过夜；
鸡腿蒸金针菇的做法图解4

步骤4

将金针菇切掉一小截根部，然后清洗干净铺在碗底；
鸡腿蒸金针菇的做法图解5

步骤5

再放上腌制好的鸡腿，淋上腌制的酱汁；
鸡腿蒸金针菇的做法图解6

步骤6

裹上一层锡纸，再放入蒸烤箱中，选择原汽蒸功能蒸20分钟左右，如果没有蒸烤箱，则可以水开后放入蒸锅，蒸30分钟即可；
鸡腿蒸金针菇的做法图解7

步骤7

鸡腿蒸金针菇的烹饪技巧

1、不能吃辣的朋友可以不放小米辣； 2、具体的烹饪时间可自行调整，戳入鸡腿无明显血丝即可；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-28

©本菜谱的做法由 蕾宝的烟味生活 编写，未经授权不得转载

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