超柔软.免手套膜.一次成功✅全麦坚果软欧包

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没有厨师机的日子 又想给宝宝做健康暖糯的面包 全麦坚果软包是最好的选择啦 不是手套膜也超柔软 直接吃或者随意搭配都很可

坚果软欧包的用料

高筋面粉 180g 全麦面粉 70g
水 160克 盐 2g
酵母 5g 白砂糖 20g
黄油 20g 蔓越莓 15g
坚果 55g

坚果软欧包的做法

超柔软.免手套膜.一次成功✅全麦坚果软欧包的做法图解1

步骤1

所有粉类倒入搅拌碗
超柔软.免手套膜.一次成功✅全麦坚果软欧包的做法图解2

步骤2

水慢慢加入，搅拌成絮状，揉成团
超柔软.免手套膜.一次成功✅全麦坚果软欧包的做法图解3

步骤3

取出揉搓+摔打
超柔软.免手套膜.一次成功✅全麦坚果软欧包的做法图解4

步骤4

8分钟左右出筋
超柔软.免手套膜.一次成功✅全麦坚果软欧包的做法图解5

步骤5

加入软化的黄油
超柔软.免手套膜.一次成功✅全麦坚果软欧包的做法图解6

步骤6

把黄油全部揉进面团，继续揉搓+摔打
超柔软.免手套膜.一次成功✅全麦坚果软欧包的做法图解7

步骤7

出厚膜即可
超柔软.免手套膜.一次成功✅全麦坚果软欧包的做法图解8

步骤8

分两次加入坚果蔓越莓干
超柔软.免手套膜.一次成功✅全麦坚果软欧包的做法图解9

步骤9

团圆，放入碗中，盖上保鲜膜，放温暖处发酵
超柔软.免手套膜.一次成功✅全麦坚果软欧包的做法图解10

步骤10

发酵至两倍大
超柔软.免手套膜.一次成功✅全麦坚果软欧包的做法图解11

步骤11

发酵好后，取出，按压排气
超柔软.免手套膜.一次成功✅全麦坚果软欧包的做法图解12

步骤12

团成椭圆形
超柔软.免手套膜.一次成功✅全麦坚果软欧包的做法图解13

步骤13

送入烤箱，放入一碗热水，发酵至1.5倍大小（大约30分钟）
超柔软.免手套膜.一次成功✅全麦坚果软欧包的做法图解14

步骤14

取出撒上干面粉（取出时，就可以开始预热烤箱啦）
超柔软.免手套膜.一次成功✅全麦坚果软欧包的做法图解15

步骤15

割出喜欢的花纹
超柔软.免手套膜.一次成功✅全麦坚果软欧包的做法图解16

步骤16

送入预热200℃的烤箱，烤25-30分钟
超柔软.免手套膜.一次成功✅全麦坚果软欧包的做法图解17

步骤17

切开，表面稍脆，里面超软
超柔软.免手套膜.一次成功✅全麦坚果软欧包的做法图解18

步骤18

组织细腻
超柔软.免手套膜.一次成功✅全麦坚果软欧包的做法图解19

步骤19

冷了也很柔软
超柔软.免手套膜.一次成功✅全麦坚果软欧包的做法图解20

步骤20

直接吃也很棒哟

坚果软欧包的烹饪技巧

1.水可以换成牛奶，慢慢加，根据面团的实际情况调整 2.发酵至两倍大，手指粘面粉按压一个洞，面团没有回缩就是发酵好了。 3.表面不喜欢脆的，温度改成180℃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-30

©本菜谱的做法由 Grace的魔法厨房 编写，未经授权不得转载

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