帕玛森芝士司康

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司康是非常省事的西点，在时间不太充裕的时候，总是会想到它。 帕马森的司康，早就计划用它来消耗帕马森。 第一次遇到需要打发黄油的司康，是不是这样会更松软一些呢？懒得用模具切圆切花，直接擀成长方形，横三竖二切成小方块。快捷又省事，少了把边角余料聚在一起重新擀切的步骤。 金黄咸香，不错的早餐。
参与活动: #安佳食力召集 力挺新一年#

芝士司康的用料

低筋粉 100克 黄油 25克
帕玛森芝士粉 15克 泡打粉 3克
细砂糖 15克 牛奶 35克
全蛋 15克 盐 1克

芝士司康的做法

#安佳食力召集，力挺新一年# 帕玛森芝士司康的做法图解1

步骤1

用料：低筋粉100克，黄油25克，帕玛森芝士粉15克，泡打粉3克，细砂糖15克，牛奶35克，全蛋15克，盐1克
#安佳食力召集，力挺新一年# 帕玛森芝士司康的做法图解2

步骤2

将面粉泡打粉过筛，
#安佳食力召集，力挺新一年# 帕玛森芝士司康的做法图解3

步骤3

加入芝士粉混合均匀。
#安佳食力召集，力挺新一年# 帕玛森芝士司康的做法图解4

步骤4

黄油软化，加入细砂糖。
#安佳食力召集，力挺新一年# 帕玛森芝士司康的做法图解5

步骤5

搅打松发，
#安佳食力召集，力挺新一年# 帕玛森芝士司康的做法图解6

步骤6

加入面粉，蛋液，牛奶。抓捏成均匀面团
#安佳食力召集，力挺新一年# 帕玛森芝士司康的做法图解7

步骤7

包上保鲜膜，松弛15分钟。
#安佳食力召集，力挺新一年# 帕玛森芝士司康的做法图解8

步骤8

擀成厚约1厘米的方形，再松弛10分钟。
#安佳食力召集，力挺新一年# 帕玛森芝士司康的做法图解9

步骤9

切成小方块，
#安佳食力召集，力挺新一年# 帕玛森芝士司康的做法图解10

步骤10

放入烤盘，表面刷蛋液，
#安佳食力召集，力挺新一年# 帕玛森芝士司康的做法图解11

步骤11

放入烤箱，中层，上下火180度，烤约20分钟左右。
#安佳食力召集，力挺新一年# 帕玛森芝士司康的做法图解12

步骤12

表面金黄，出炉。

芝士司康的烹饪技巧

芝士粉可以用其他材料代替，或不用。 司康形状可以随意切割。 烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-31

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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